Wer?

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Ich Karin Weiss, gebürtige Zürcherin aufgewachsen in Nürensdorf, bin mit langjähriger Gastronomie-Erfahrung an meinem Ziel, der Selbstständigkeit, angekommen.

Im August 2010 schloss ich meine Lehre als Restaurationsfachfrau mit Bravour ab. Meine Neugierde und Vielseitigkeit ermöglichten es mir anschliessend Erfahrungen in vielen unterschiedlichen Bereichen in der Gastronomiebranche zu sammeln. Ich war mir für nichts zu schade und jederzeit bereit Unterstützung zu bieten, wenn es bei anderen brannte.

Im Jahr 2015 ergriff ich eine neue Herausforderung. Ich übernahm in unserem Familienbetrieb die Verantwortung für das Back Office sowie die Buchhaltung und half nebenbei an der Front bei der Strassenreinigung aus. Die neuen Aufgaben ging ich mit viel Elan und Begeisterung an. Diese berufliche Tätigkeit ermöglichte es mir meine Erfahrungen und mein Fachwissen zu erweitern und mit Weiterbildungen zu untermauern.

Nichtsdestotrotz konnte ich die Arbeit im Servicebereich nicht aus meinem Leben streichen. Meine Wochenenden waren immer mit Jobs in der Gastronomiebranche gefüllt. Die Fähigkeit, den Gästen die Wünsche von den Augen ab zu lesen, gepaart mit meinem Charme und Fingerspitzengefühl, ist und bleibt meine Stärke und Leidenschaft.

Mit STOPGAP, übersetzt LÜCKENFÜLLER, soll der berufliche Werdegang von mir weiterhin vielschichtig und spannend bleiben.

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Karin Weiss
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